关系到餐饮品牌经营的餐饮空间设计三大性质

餐饮空间设计既是餐饮全案设计的重要组成部分，又是餐厅体验的承载者，它在当今餐饮品牌升级中不可替代的角色。餐厅设计公司在通晓餐饮空间设计的原则外，还要深耕餐饮空间设计的功能性。功能在餐饮空间设计中占据重要地位，餐饮空间设计的功能性实际上展示了一个餐饮设计公司的专业水平，体现了餐饮方案的的精彩。

1.     媒介性质

所谓媒介，就是指餐饮空间中提供体验交互的活动场所，媒介功能是餐饮空间设计中的首要功能。在餐饮空间中，媒介指涉及就餐的实体及信息的各种载体。就餐厅设计而言，餐饮店面设计、餐饮品牌设计是最基本的媒介。就餐饮内部空间而言，媒介对餐饮经营与餐饮品牌传播有着深刻的影响。

2.     场所性质

随着现代餐饮空间的快速发展，餐饮空间设计的功能内涵已经扩展为休闲娱乐体验、文化体验的场所。现代餐厅设计，不仅是联系餐饮品牌方和消费者的媒介空间、空间视觉环境的设计，更是心理环境、文化环境的设计，它可以帮助消费者实现在新型餐饮空间中得到丰富的信息、情感的相互交流。

3.     社交性质

餐饮空间不仅仅是用来欣赏的，更是供人交流、享受的。聚餐也算是一种交流活动，餐饮空间便成为一种社会交往空间。现代餐厅设计装修手法各式各样，展示形式也不定向化，动态展示是现代展示中效果显著的展示形式。

值得一提的是，通过挚美餐饮设计的诸多案例发现，餐厅动态装置也是一种促进餐饮品牌和消费者之间进行互动的手段，能提高购物者的活跃度。有别千陈旧的静态展示，采用活动式、操作式、互动式等手法，使得顾客不但可以触摸、操作、体验、打卡，更重要的是可以在这样一个餐饮空间大舞台上与品牌IP发生互动，如喜茶的很多店面都进行了动态艺术装置的设计就是一个典型的餐厅设计案例，提升消费者体验的同事，取得更好的餐饮品牌营销效果。