懂行业

才能做好餐饮全案设计

品牌全案设计包含以上四大板块：品牌策划、品牌设计、空间设计和落地执行。

懂行业，才能做好餐饮全案设计。挚美伴随中国餐饮业发展的八年中，客户来自全国各地以及海外。在每一个餐饮细分领域都拥有成功案例，是多个国内餐饮头部品牌的战略合作伙伴。

全案设计的优势

从品牌命名开始到首店开业，挚美提供一站式的服务，我们是您的品牌战略顾问、 设计顾问。在标的餐饮品牌孵化全过程中，您方和我方一对一沟通，无需其他设计方介入，提高效率。品牌空间一体化设计贯彻程度高，避免品牌设计和空间设计脱节。

如果您方还未寻找店面

我们建议您先做好品牌的策划和梳理，好的品牌的创立很少一蹴而就，一定是用足够的时间打磨出来的，在找寻店铺之前做好品牌设计是最好的选择。在您确定开店地址之后，我们将会有序进行空间设计工作。

如果您已经签了店铺租赁合同，在免租期或者正常的租约期限内，往往要求策划设计周期尽量压缩，我们会以团队协同的工作方式高效工作，为开业争取时间，为品牌夺得先机。

创造新品牌

就是在消费者的认知资源中找准地方插了一面旗帜。

品牌原创设计包含以上2大板块：品牌策划、品牌设计。

品牌是产品服务与消费者和餐企三者之间的纽带，品牌是餐企的资产，是产品的承载者，是消费者认知的一部分。创造品牌的行为，是占领客户一部分认知资源，在上面插了一面旗。看到了这面旗，目标客户会纷至沓来，竞争对手会绕道而行。因此，品牌越早，品牌方就越主动。

品牌的本质

品牌的本质是降低成本。好的品牌识别成本低，传播成本低，营销成本低。

如果您还未拟定品牌名

一个好的品牌名是强势餐饮品牌的必要条件。挚美综合产品服务，受众类型，识别记忆和传播效应提供具有强竞争力的品牌名。

如果您已经注册了品牌名，挚美将提供品牌的梳理、文化的挖掘以及系统化整合让您的品牌之树地下生根，地上发枝。

品牌升级不是为了取悦自己

而是为了拉近与消费者之间的关系。

品牌更新包含以上2大板块：品牌策划、品牌设计。

时代在变，市场在变，餐饮品牌没有绝对的高峰，只有持续攀登的高地。品牌向下应该追根溯源，不变初心。品牌向上则需要修建枝干，高效供给。当品牌不能在同类目的竞争中保持优势，只有在不断地迭代和升级中追赶时代的步伐和探索消费者的诉求才能继续生存。

品牌升级的涵义

狭义的品牌升级包含品牌名，广告语，品牌标识、VI视觉系统和店面形象等的升级。广义的品牌升级既然包含品牌纵向生命周期中的一系列产品服务和形象设计的升级，又包含相关子品牌、升级品牌的重新打造。这是出于品牌自然发展到一定阶段，由于经营遇到瓶颈或者需要进一步发展而通过差异化的定位而横向打造的升级品牌。每一次升级都在拉近与市场的距离，与消费者的距离，从而扩大品牌影响力，让品牌持续带来价值。

空间关照文化

打造品牌环境营销力

原创空间设计包含以上2大板块：空间设计和落地执行。

空间设计是品牌设计的延伸，同时也是丰富品牌涵义的承载者。优秀的餐饮空间设计是在满足功能和流线的同时，要回应品牌核心，拓展品牌文化，提供良好的社交场景。当顾客再次产生类似社交场景需求时，就自然联想到您的品牌。餐厅社交属性决定：门店体验是消费者二次购买的重要理由

餐饮空间设计怎样和品牌设计结合？

一般情况下，空间设计是在品牌设计结束之后开始的，因此要深度和品牌结合就要充分尊重和拓展品牌设计的战略，达到平面呈现和立体展示的有机结合，形成充分的品牌共鸣。

传统地方菜餐饮空间设计如何体现文化感？

每个餐饮细分品类都对应着其固有文化属性。中国的传统地方菜对应着传统民俗文化，地域性特征，美食文化和时代背景。这些都是品牌基因的一部分，需要系统整合、挖掘推敲。中国人骨子里的大国文化和山水情节都在五千年的积淀中为民族打下了深深地烙印。挚美团队善于提炼整合传统空间的兴造方式和营造手段，形成与地域和时代遥相呼应而又深度嵌合的沉浸式场景设计。

餐饮连锁门店的设计

不仅是空间形象复制，而是将完整体验标准化还原

连锁空间设计包含以上2大板块：空间设计和落地执行。

连锁门店的设计分为旗舰店空间设计、普通连锁空间设计、主题店设计。连锁门店的设计要求设计标准化、材料标准化、施工标准化。在此基础上，旗舰店的设计更强调空间体验的标杆属性。而主题店则是更加倾向对特定主题的展示或者跨界。

连锁空间形象设计是否必须千店一面？

连锁的本质在于多店均摊而产生的两个优势：降低成本和提高效益千店一面的策略会使连锁店发展更加标准、快速。但是由此带来的缺点也是显而易见的，每个店都一样，久而久之消费者会失去新鲜感，品牌方将面临客户流失的问题。连锁店在标准化的基础上可以更加灵活地设计。

如桂满陇的南宋御街、西湖船宴、屋山望远等不同场景各有主题又整体协调一致的连锁门店打造方式值得很多地方菜品牌直营店参考。喜茶不同的门店也有程度不一的创新，并且尝试用定制的主题灯饰、动态装置、创意桌椅等去表达特定的空间概念或主题，然而喜茶设计的叙事方式却始终未变——极简、前沿、时尚。始终贴合年轻都市白领的审美趋向。

品牌整合营销

持续放大品牌价值势能

年度营销包含：运营传播板块——季度、全年。

季度年度整合单店或多店的品牌连锁营销策划服务。数字化营销系统，矩阵式媒体传播，公众号私域流量池打造，公关解决方案。线上线下节庆活动，优惠活动，新店开业活动、跨界活动等，充分开发品牌资源，以积极地营销策略持续向消费者输出品牌价值，引导客户到店消费、自主传播。

餐饮营销观点：关照内容营销，强化消费驱动

餐饮O2O模式下的内容营销在当今餐饮业的营销方式中极为重要。品牌方保持持久活力的方式就是要结合品牌文化不断推陈出新、与时俱进，吸引客户的注意力，让客户产生精神认同感，有了精神认同就有了一致行动的可能，进而客户参与到营销活动中，引导客户消费并且进行裂变式推广。

互联网+餐饮模式的特

互联网+餐饮的四个特征为：产品数字化、消费数据化、用户社交化、品牌社群化餐饮品牌方应当有和消费者共建品牌的意识，围绕消费者的消费心智和消费行为做SCRM全渠道获客，完成闭环营销。